光的注意点
光是使用者直接面对食物的视觉感受,也是影响餐饮主题的因素之一。在灯光设计中,它们大多使用烛光、白炽灯、荧光和色光,这些元素起到了不同的作用。
烛光一般属于传统的灯光,大部分用于聚会、情人晚餐、生日聚会,以制造一种浪费的气氛;
白炽灯是最容易控制的光,整个气氛似乎是自然协调的:
荧光是食品和饮料中最常用的光,因为它经济、大方,缺点是缺乏美感,色彩有时有一种不恰当的景象,比如一个人的皮肤显得苍白;
色彩光是光设计中需要考虑的一个因素,尤其是红灯对某些物体和食物有良好的反馈作用。
无论你用什么样的灯,主要是从用光达到什么效果,暗光给顾客增加进食时间,明亮的光线会加快顾客的进食速度,部分装修预算不足,也可以考虑自然光,具体或根据实际情况而定。