商场的人气就是直接决定商家们能否存活下来的重要条件，我们可以先看看新建商场的周围人气热度如何？是不是开在人流量大的地段还是开在郊区人很少的地段？
如果商场的开发商是万科、万达、万象城等实力开发商；或者是本地的区域龙头开发商则可以考虑进入，如果是小型开发商则需要谨慎选择。
商场对各个楼层都有不同的功能划分，餐厅应该靠近餐饮品牌聚集地去开始店铺，而不能做“独行侠”，单独一个人去负一层或者没有餐饮店的角落开店，这样的风险很大。
顾客在商场里面就餐，就是希望能够获得更多的选择，一般都会找餐饮品牌多的楼层，餐饮聚集地进行选择，而不是去只有一家餐饮店的角落就餐。
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